Магазин, продающий продукты по рецептам блюд

Магазин, продающий продукты по рецептам блюдЭта статья для поклонников кулинарных экспериментов и мастерства, которые любят колдовать над плитой бесконечными часами, стараясь изобрести очередное изысканное и новое блюдо для родни. Постарайтесь вспомнить, как вы действуете, обнаружив на кулинарном сайте или томике новый, интересный для вас рецепт?

Скорее всего, вы спешно собираетесь, и, составив список всех необходимых продуктов для блюда, в приподнятом настроении отправляетесь в магазин, супермаркет или на рынок. Наверняка, если необходимо приготовить разновидность какого-то оливье или борща, все необходимые ингредиенты удается купить в ближайшем небольшом магазинчике.

Если же вы нацелились на некое блюдо из французской, итальянской или японской кухни, то вам не обойтись первым попавшимся супермаркетом. Придется обойти 3-4 торговые точки, прежде чем удастся найти все необходимые ингредиенты.  Вследствие этого, вы уже устали, еще не начав приготовление блюда. Наверняка Рамин Гоо это осознавал, ведь он создал сети продуктовых магазинов «Kochhaus», в которых было все необходимое для почитателей кулинарии.

Пришёл, купил, приготовил

Магазин Рамина работают таким образом: внутри них стоят столы, на которых расставлены таблички с фото тех или иных изысканных блюд и их рецептами. На этих столах уже расставлены все продукты, которые перечислены в рецепте. Более того, все ингредиенты уже расфасованы в объемах, предусмотренных рецептурой. Если продукты скоропортящиеся, то все они хранятся в холодильнике, рядом со столом.

Иными словами, продукты в таком магазине распределены не по типам, а по рецептам. После покупки продуктового комплекта под выбранное блюдо, клиентам выдается флаер, на котором иллюстрирован процесс приготовления. Основное правило таких магазинов – все предлагаемые рецепты не должны стоить дороже 10 евро на порцию, а по времени приготовления не требовать больше часа, к тому же сам процесс приготовления обязан состоять не более чем из 12 шагов.

Также по этой теме

Добавить комментарий

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.