Крем из мёда: идея нового продукта на рынке

Выпускница МГУ, умница, красавица и бизнесвумен со стажем Гузель Санжапова заняла в прошлом году новым бизнесом — производством крем-меда.

Этот бизнес нельзя назвать «исключительно делом», в него Гузель вкладывает душу и сердце, помогая людям жить в своем селе и работать на своей земле.

Необычный мед, или «сладкий бизнес» Гузель Санжаповой

Производство крем-меда Гузель придумала не так давно, но за полгода продала более тысячи баночек с новым и необычным продуктом. Полученные деньги были направлены на развитие пасеки, с которой Гузель получает основные ингредиенты для своего производства.

Малый Туртыш – малая Родина бизнеса

Проект Сocco Bello Honey появился не случайно. Много лет бабушка и дедушка Гузель жили в деревушке Малый Туртыш под Свердловском. В этой деревне и находится пасека, на которой работало не одной поколение родственников Гузель. Пасека передавалась от отца к сыну и ежегодно приносила небольшой, но стабильный доход. Кроме того, на пасеке работали и несколько человек, живущих в Малом Туртыше.

Когда дедушка из-за возраста перестал заниматься пасекой, все заботы о пчелах, о сборе меда и реализации продукции легли на отца Гузель. Ему приходилось продолжать работать в Екатеринбурге, где у него был небольшой магазин, и организовывать работу на пасеке, ведь люди, работающие там, не смогут найти работу в другом месте.

Тогда Гузель решила модернизировать мед и создать новый продукт, который сохранит полезный свойства меда, но будет сильно отличаться от привычного меда структурой и вкусом. Сама Гузель не любит засахаренный и твердый мед, поэтому было решено попробовать смешивать мед с различными ягодами.

После серии экспериментов и ряда консультаций со специалистами Гузель стала представлять себе, что именно необходимо сделать для создания нового «крем-меда».

Необычный мед, или «сладкий бизнес» Гузель Санжаповой

В Германии удалось приобрести 100 литровую бочку, в которой установлена мешалка, вращающаяся на низких оборотах и взбивающая мед вместе с ягодным пюре.

Где взять деньги для начала собственного бизнеса? Именно с этой проблемой сталкивается 95% начинающих предпринимателей! В статье "Где взять деньги на бизнес" мы раскрыли самые актуальные способы получения стартового капитала для предпринимателя. Так же рекомендуем внимательно изучить результаты нашего эксперимента в биржевом заработке: "посмотреть результаты эксперимента"

Ягоды собирались вручную местными бабулями, причем некоторым удавалось заработать за день до 1000 рублей – очень приличные деньги для села.

На производство первых 50 баночек было потрачено около 300 000 рублей. Бизнес создавался собственными силами и на «голом» энтузиазме. Главной задачей для себя Гузель определила помощь отцу, она хотела сохранить пасеку и вдохнуть в нее новые силы.

Публика увидела продукт на выставке в Екатеринбурге. С первого знакомства покупателей и продукта, Гузель поняла, что от дела будет толк. В период с августа по декабрь было продано более 1000 банок нового продукта. Реализовывать товар пробовали и через социальные сети, и через небольшие магазины, и через кофейни в Москве и Санкт-Петербурге.

Гузель уверенна, что сейчас люди не хотят приобретать мед, как продукт, имеющий непонятное происхождение. Для хороших продаж меда необходимо создать историю, необходимо говорить о качестве и условиях хранения исходных ингредиентов.

Необычный мед, или «сладкий бизнес» Гузель Санжаповой

Чтобы обеспечить своему производству стабильные объемы, Гузель планирует расширить производственные площади, построить цех, в котором удастся и откачивать мед, и сушить ягоды, и упаковывать продукт.

Так небольшая социальная инициатива перерастает в социальный бизнес, который даст постоянную и хорошо оплачиваемую работу сразу нескольким жителям деревни Малый Туртыш.

Деньги собираются всем миром!

Чтобы получить деньги на развитие бизнеса и постройку цеха, Гузель решила обратиться к краудфандинговой платформе Boomstarter.

Конечно, часть людей отмело эту идею, но нашлись люди, которые не только готовы приобрести несколько баночек меда, но и вкладывают достаточно крупные суммы в развитие проекта. Для них Гузель организовала на территории пасеки домик, в котором предлагает людям проводить романтические выходные.

К тому, что спрос будет расти и собственного производства, со временем, перестанет хватать, Гузель относится с пониманием. В будущем она готова закупать исходное сырье, благо в деревне есть еще одна пасека с не менее качественным медом.

Также по этой теме

7 комментариев на «“Крем из мёда: идея нового продукта на рынке”»

  1. Артур:

    очень интересный способ заработка выбрала для себя Гузель)удачи ей в этой работе!

  2. Светлана:

    Мне очень нравится, когда люди воплощают в жизнь полезные натуральные инновации. В современном промышленном производстве, редко встретишь полностью натуральный продукт. А мед — это лакомство, имеющее множество полезных свойств. Поэтому такой крем-мед понравится всей возрастной категории от детей до бабушек и дедушек. Молодец Гузель Санжапова! Удачи Вам и процветания!

  3. Анита:

    Вот уж действительно, если у человека есть деловая жилка, то неважно где он живет — в селе или в столице. Молодец девушка) а мед я тоже засахаренный не люблю, с удовольствием бы купила продукцию Гузели

  4. Mихаил Петров:

    Подача меда под новым соусом.Есть же люди умеющие раскрутить забытые бренды.Интересно было бы попробовать.Наверное рынок быстро наполнится этим продуктом,идея будет моментально подхвачена.Только будет ли качество.Ждем продукта на рынках России.

  5. Андрей Добрянский:

    Очень интересная статья и идея. Ну во-первых надо учесть конкуренцию среди продавцов мёда. На рынке их стоят десятки они смотрят на покупателей с состраданием. Перепроизводство налицо. Изготовление крем-мёда значительно продвинет сбыт этого полезного продукта. К примеру я понимаю, что мёд полезен, но есть его много не могу, делаю это редко. А в виде крема я бы его потреблял чаще в несколько раз. Для жителей удалённых сёл так-же этот продукт интересен — он поможет разнообразить стол селянина. Ведь в ассортименте сельских магазинчиков нет разнообразных десертов, которые могут позволить себе жители городов и посетители супермаркетов.

  6. Lana:

    Действительно, как говорится: «Голь на выдумку хитра»! Помимо того, что мёд имеет полезные свойства, так он еще смешивается с ягодами! Ягоды, также содержат витамины. И продукт в итоге получается в несколько раз полезнее!

  7. Elena:

    Интересная идея сочетать мед с ягодами! Сейчас на ярмарках меда можно
    встретить конфитюры ягодные, фруктовые и разные виды меда. Крем-мед тоже
    продают, но скорее это смесь меда и производных продуктов: маточного молочка, прополиса. Еще крем-мед получают путем смешивания меда с полезными травами. Так чем же ягоды хуже? Молодец девушка, поддерживаю её начинание! Такой продукт я бы попробовала.

Добавить комментарий

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.