Еда на вес

Еда на весЧто такое ресторан? Ресторан – это красиво, вкусно, дорого и «стандартно». В смысле, соответствует определенным стандартам определенной кухни и стандартам массо-ценового деления меню.

Что же тогда делать с едой, которая осталась на тарелке – вариант для «не задумывающихся» — оставить на тарелке, вариант для «думающих» — забрать с собой.

Честно сказать, второй вариант куда менее распространен и куда менее осуществим. Зато рестораторы из Арабских Эмиратов решили запустить пилотный проект для людей, считающих не только калории, но и собственные денежные средства.

Ресторан Gramo готов предложить своим посетителям покупать еду не порциями, а граммами. Посетив данное заведение несколько раз, любой клиент может точно определить необходимое для насыщения количество еды, а значит сформировать свой заказ не в соответствии с общепринятыми мерками, а согласно своему собственному вкусу и модели питания.

Пока ресторан работает в пробном режиме, но есть все основания считать, что такой опыт приживется не только в одной стране.

Также по этой теме

Один комментарий на «“Еда на вес”»

  1. Татьяна:

    На мой взгляд, весьма странная идея. Однако я рассуждаю с точки зрения славянской психологии. Ну не привыкли мы, славяне, к такой рачительности и расчётливости. Думаю, что в славянских странах, такой ресторан не стал бы более посещаем, нежели другие «стандартные» рестораны. Я прихожу в ресторан отдыхать, а не считать граммы и то количество денег, которое могу сэкономить на не съеденной до конца еде. Эх, гулять так гулять…
    Однако, в других странах, например, у экономных немцев, такой ресторан, думаю, мог бы иметь свою аудиторию.

Добавить комментарий

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.