Столько дорогих и не обязательно эффективных предложений! Опишите вход в кафе, посуду, пол, стены, униформу персонала, вход в туалет, его расположение, форму столов, их количество. Чистоту что нужно в обед пола, столов, плинтусов, дверей, всего что видно надеюсь не надо вам объяснять?