Клуб БИЗумцев - сообщество сайта Bizoomie.com. Обсуждение бизнеса и бизнес-идей. Реальный опыт тысяч людей.





Как увеличить посещаемость кафе вечером?

265 просмотров
Дано: кафе в мало проходном месте, рядом дома и офисы. Днем на ланчи людей прилично ходит, вечером народу мало.
Задача: увеличить посещаемость кафе в вечерние часы. Какие есть идеи?
спросил Олег Петров в категории Развитие бизнеса

26 Ответы

караоке открой)
последний ответ от Олександр Личак
заинтересовать местное население по их увлечениям: караоке, акции по пиву и т.д.
последний ответ от Динмухамед Даулетулы
Мероприятия устраивать,дни рождения,корпоративы
последний ответ от Александр Владимиров

wi-fi бесплатный,какие нибудь скидки на вечер .

надо знать еще что есть рядом,куда люди ходят вечером ,там и есть то ,что удовлетворяет их потребность -ключевой момент
последний ответ от Артем Мищенко
Ша смотрел фильм bbc , там про код жизни . Так вот там показали интересный бар , в котором проводятся развлекательные соревнования по всеми нам известной игре -" камень,ножницы,бумага" И как не странно эта игра пользуется огромной популярностью и привлекает много клиентов )
последний ответ от Антон Чугуевский
а может сократить время работы, когда задействован весь персонал? организовать доставку на дом-на вечер оставить дежурного повара и курьера?
последний ответ от Валерий Жараев
попробуй повесить дартс=)
последний ответ от Ярик Шайба
С 9 вечера скидки на кофе с коньяком 30% ВСЕМ :D При покупки чашки кофе сижка в подарок. :D С 9 вечера цена на комбо 100р вместе 3000. Кофе+пряник. Назови пароль "вечер" и получи эспрессо бесплатно. Кофе по купону 30р вместо 2000.
последний ответ от Mikhail Koshelev
Есть у Вас в городе подобные заведения ? Сходите в них, а лучше в популярные места, спросите у Ваших клиентов что бы они хотели бы видеть в заведении
последний ответ от аноним
И наконец ТОЛЬКО сегодня при покупки трех американо приватный танец в подарок!!!
последний ответ от Mikhail Koshelev
Смотря что за кафе. Арт вечера, выставки, корпоративы, свободный wifi , тематические вечеринки, лотереи " бесплатный " стол, это при учете что у вас не шалман с шавермой))
последний ответ от Денис Денисов
Дешевое бухло - секрет успеха
последний ответ от Антон Чугуевский
бильярд, дартс, караоке, стриптиз, каждый второй/третий бокал пива в подарок
последний ответ от Виталий Самойленко
Создать услуги для местного населения исходя из их ценностей, а какие ценности - надо спросить у них самих.
последний ответ от Михаил Климов
Живая музыка, спортивные трансляции, мастер-классы какие-нибудь прикольные.
последний ответ от Grigory Nyoma
Все советы выше хороши. Добавьте оч громкую музыку при входе.
последний ответ от Андрей Соколовский

Начните собирать контакты ваших посетителей!

Будете иметь с ними связь - всегда сможете позвать их к себе или оповестить о новой акции. 
Поинтересуйтесь у своих посетителей чего бы им хотелось видеть в вашем заведении. 
Устраивайте акции для именинников: например торт в подарок или при заказе банкета свыше скольки-то человек - скидка на весь банкет 25%. 
Ко второй чашке кофе - шоколадка в подарок!
Приходите к нам ещё - получите десерт!
Вариаций может быть великое множество.
Хотите узнать больше - пишите в личку!)
Будет вам значительно больше, конкретней и интересней!! :)
последний ответ от Антон Бородин

развлекательные услуги. Но нужен опрос клиентов/ чего бы им хотелось.

Акции разные обязательно, желательно с хорошей рекламой в которой акцент делаеться на вечернее время. 
Живая музыка может привлечь клиентов. Вариантов много
последний ответ от Саша Адельсон
если на ланч ходит много народу - давайте флаера на вечер от 10% скидка - или второе пиво бесплатно - еще как вариант сейчас модно форматы камеди - свяжитесь с людьми организаторами - их деньги за вход - ваши за заказы. Дешевое бухло -выльется в быдло контингент - и в итоге даже днем к вам перестанут ходить. это не вариант - от таких посетителей все сейчас избавляются
последний ответ от Максим Котов
Вечером можно организовать кальян, организовывать какие то мероприятия(типа позвать в гости местного певца), устроить вечер настольных игр и тд
последний ответ от Мария Семакина
Посмотри куда ходит весь народ вечером, пойми почему, сделай тоже самое, только лучше
последний ответ от Евгений Зямзин
Как вариант посмотри принцип работы кафе, Дак Старс в Москве! Может подойдет такая практика.
последний ответ от Алексей Хафизов
Нужно купить штук 10 самых популярных настольных игр, например, Крокодил, Элиас, Активити и так далее. Сейчас настолки приближаются к пику популярности. Это позволит иметь тебе по вечерам несколько компаний друзей, которые будут приходить играть и есть. Какие игры сейчас популярны можешь посмотреть на сайте Мосигры
последний ответ от Дима Малюк
Сделай профильным. Спорт бар. Набери постоянную "семью" гостей. Создай сеть.
последний ответ от Александр Низамутдин
кальяны недорогие поставь(при условии грамотного кальянщика)
последний ответ от Игорь Алексеевич

дабы не терять деньги зря, лучше просто закрываться раньше. 

есть много знакомых, которые так делают
последний ответ от Daniel Portman
...