Клуб БИЗумцев - сообщество сайта Bizoomie.com. Обсуждение бизнеса и бизнес-идей. Реальный опыт тысяч людей.





Как контролировать продавца коктейлей на пляже в пален финансов?

61 просмотров
Ребята, всем привет.
Дело такое: удалось договориться об аренде небольшого места на набережной в курортном городе Крыма. Что хотим там поставить - изготовление коктейлей и рядом палатка с "массажем", где будет работать квалифицированный человек. Вопрос такой, как можно проконтролировать работников (продавца коктейлей, мороженного и массажиста) в плане денег? Массажист, понятно, скорее всего будет отдавать нам определенную сумму каждый день, а вот с продавцом сложнее! Постоянно присутствовать лично нет возможности, может кто что-то подскажет?
Думал уже просто договориться с массажистом, чтобы он контролировал продавца и вел учет проданного товара, но они ведь и сами могут скооперироваться без моего ведома и вместе меня обманывать.
спросил Илья Лежепёков в категории Около бизнеса

16 Ответы

а ты уверен что в Крыму будут туристы в этом году?
последний ответ от Олег Заславський
Вы параноик. А если по делу,то найдите технаря. Пускай вам установит на кассу микроконтроллер какой-нибудь + автоматическая отправка твитов или смс`ок (gsm модуль,все дела) при открытии кассы. В этом направлении двигайтесь. Или камеру поставте с сервером.
последний ответ от Денис Воробьёв
Денис, кому чеки нужны?) многие покупатели чеки не требуют...
Постоянно присутствовать и не нужно... просто банально проверки устраивать, предварительно сказав сумму штрафа, или продавца в топку)
камеру поставить и через нет смотреть
последний ответ от Александр Остапенко
А вести учёт расходных ресурсов сложно чтоли?! :D
последний ответ от Денис Воробьёв
Денис, Ресурсы выгоднее покупать
Павел, разумеется. Речь идет о том,чтобы смотреть кол-во сиропов и т.д.
Денис, я это и имел ввиду, продавцу дешевле с собой этот сироп приносить и доливать в автомат беспалева
Павел, себе же в убыток. Гениально.Короче проблема на пустом месте называется...
Денис, Ну...как минимум, их можно разбавлять... не стоит забывать, что в цену Пойла входит аренда, расходники, зарплата продавца...+владелец что-то поиметь должен
Я вам гарантирую в Крыму сезона уже нет и не будет в это году! Украинцы не поедут, а у русских есть теперь Сочи с гостиницами и т.д.
последний ответ от Алексей Юмашев
Воровать 100% будут. Больше всего на аттракционах. Проверки до одного места они за день так подымают что уволится не грех )) это гемор у всех так что не растраивайся главное чтоб аренду отбил при таком сезоне, люди в прошлом попали, а в этом это попадалово будет
последний ответ от Роман Тетеричко
Сделайте надпись в прикассовой зоне "Если вам не выдали чек, ..." что сами придумаете.
последний ответ от Рамиль Шарипов
я живу в России и в сочи уж точно не поеду, а вот в Крым с удовольствием, это совершенно разного порядка места отдыха и сравнивать их - то же самое что сравнивать фиолетовый цвет и гаечный ключ. А вот по делу ничего сказать не могу)
последний ответ от Анюта Маер

Я с семьей в Крым в отпуск этим летом. У меня родители скоро в Ялту летят на неделю. Друзья на выходные летят. Коллеги с работы собираются. 

Сейчас билеты на самолет сделали дешёвыми.
Ну и повод есть)
последний ответ от Александр Лестев
даже у нас в краснодарском крае все в крым собираются отдыхать
последний ответ от Сергей Иванов
А по делу, чтоб дело давало прибыль нужно им жить и постоянно контролировать, а иначе ни какие камеры с кассой не помогут.
последний ответ от Максим Флигиновский
надо аппарат значит со счетчиком. незнаю как на миксерах,а на кофейных есть такое)
последний ответ от Александр Остапенко
Повешай надпись: Если Вам не выдали чек, то звоните по такому номеру (тоесть тебе) и за счет кассира мы предоставим Вам товар на 1000 рублей
последний ответ от Александр Королевский
Видеонаблюдение+ежедневная инвентаризация+касса+постоянный контроль.
последний ответ от Денис Денисов
Найдите жизнерадостного, вежливого человека-хамов в сфере обслуживания достаточно к сожалению, а чтобы продавец не воровал, нужно его мотивировать. А лучшая мотивация-деньги. Назначте бонусы за хорошую выручку и тогда он не только вежливым будет, но еще и зазывать к себе начнет, чтоб по-больше сделать, а не будет в уголочке книжку читать и неохотно жопу поднимать:)
последний ответ от Просто Belka
Все поедут в Крым в этом году, не слушайте параноиков. Тем более большое количество тетей, которые обожают массаж. Делайте обязательно свои планы!
последний ответ от Надя Вайс
...