Клуб БИЗумцев - сообщество сайта Bizoomie.com. Обсуждение бизнеса и бизнес-идей. Реальный опыт тысяч людей.





Как продвигать мясной магазин в спальном районе

1,129 просмотров
Приветствую всех! 
 
Я 2 месяца назад открыл мясной отдел в минимаркете ( снимаю в минимаркете место в аренду). Старт прошел успешно, точка безубыточности пройдена, предприятие приносит прибыл, пока не большую, но покрывает все внезапные издержки, связанные с организацией работы магазина.
 
Хочу спросить совета у тех, кто имеет опыт с мясом\овощами\продуктами - как привлечь дополнительных клиентов в магазин? Это 100% спальный район - комплекс многоэтажек. варианты раскидать по ящикам расклеить по доскам лисовки - не подходит. Консьержки не дремлют.
 
Какие реальные способы привлечения клиентов соседних домов, кому за мясом придется пройти до моего магазина 2-5 минут, вы можете предложить?
 
Заранее спасибо!
спросил Глеб Чекаловец в категории Развитие бизнеса
wh0cd69083 <a href=http://inderal-online.us/>inderal online</a> <a href=http://tamoxifen-6.us/>tamoxifen</a> <a href=http://buyseroquel.space/>article source</a> <a href=http://trazodone-100mg.cricket/>trazodone generic</a> <a href=http://clindamycinhcl.link/>clindamycin</a> <a href=http://buy-acomplia.site/>acomplia</a> <a href=http://singulair10mg.click/>singulair</a> <a href=http://cipro-500mg.us/>cipro</a> <a href=http://furosemide20mgtab.link/>furosemide 20 mg tab</a>
wh0cd69083 <a href=http://genericcialis2017.com/>Generic Cialis</a>
Вы не правы. Могу это доказать. Пишите мне в PM.
 
 
-----
<a href=http://bigmoney.cc/topic/4580-%E2%97%8F%E2%97%8F%E2%97%8F-service-osago-%E2%97%8F%E2%97%8F%E2%97%8F-%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5-%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B8-%D0%BE%D1%81%D0%B0%D0%B3%D0%BE-2017%E2%97%8F%D0%BA%D0%B0%D1%81%D0%BA/>розовый бланк осаго</a>

15 Ответы

мб промоутеры с листовками о скидках
последний ответ от Сергей Пантелеев
продвижение через интернет
последний ответ от Антон Чадский
Что по кулинарии? Кста, какой метраж и выручка.
последний ответ от Иz Леsа

Закажи наклейки с классными слоганами и картинками и расклей, где можно. Организуй бесплатные шашлыки во дворе. Сарафанное радио: по рекомендации скидка

последний ответ от Антон Чадский
Тоха, дорого) нужно доказать что мясо с колхоза).. всегда свежее и качественное..
Dima, но эффектно.
Поговори с владельцами маршруток твоего района и расклей там яркие и классные стикеры. На столбах клеят объявления с отрывными телефонами. Наклей рекламу с отрывными скидками. Закажи костюм коровы или только голову из папье-маше (как есть с конем головы) и катайся на велике по району, раздавая листовки встречным )))) Оклей машину креативной яркой рекламой и паркуй ее в нужным местах. И да, у точки должно быть название. Не просто "свежее мясо". Например, Плоть ))) ну это шуточное название, конечно
Тоха, вряд ли) если район спальный.. просто нужно все таки поговорить с консържками).. или просто промойшон)
Спальный район = куча квартир, где скучно живут люди. Тысячи людей. Которые едят. Которые хотят брать хорошую еду и быть в ней уверенными. Так что любое яркое событие спальный район заинтересует
вот вссе эти идеи у меня уже были, и маршрутки и корова и листовки, и брошуры с классными рецептами, и вощеная бумага и перевязанное бичевкой мясо. однако, ничего из этого я не решился осуществить. С чего стоит начать, что гарантированно даст движения вперед? Вот про наклейки с классными слоганами, можно по подробнее?
Тоха, с шашлыком офигенно! В спальном районе отлично будет!!

В одной соседней лавке на районе в час пик стабильная очередь 3-4 человека на двух продавцов - упор на местного производителя. Никакой рекламы, кроме раскладушки. В привозной «Народная 7Я семьЯ» - я даже одного покупателя в мясном отделе крайне редко вижу.

Спрашивайте у купившего, что вам привезти в следующий раз. Что он хотел бы купить, но не нашел в отделе. Большие пакеты бесплатно. Это запоминается, а стоит 3 рубля. "Я округляю в меньшую сторону и делаю скидку" повторять через одного в зависимости от суммы. С улыбкой. Расладушку рядом со входом минимаркета "Свежее мясо для вас" или "Мясо первой свежести". "Купила свежий фарш" от соседки запоминается будущему покупателю гораздо лучше рекламы в грязной маршрутке. Много спальников ездят на авто и никогда не увидят наклейки на столбе. Качество продукции и сервиса работают лучше любой рекламы. На часы пик ставить кассира, чтоб гигиена продавцов закрепилась в голове у большинства покупающих. POS-терминал! Ребята, скоро 15 лет как XXI век. Не хватает на витрине: суповые наборы/наборы для холодца/фарш/куриные грудки/голень/сердце. Минусы оформления http://vk.com/photo177992184_314497057:
Место нарезки рядом с калькулятором? Растяжка "Настоящее" за витриной? Мясо бывает другим? Нет названия. Да хоть "Деликат". Вроде как и не дорогой деликатес, а как-то вот деликатно мы с мясом работаем. Должно у покупателя место покупки ассоциироваться с названием, а не где-то там слева от входа.
Ценники лежат на продукции. Лучше было бы нанизать на деревянные палочки для шашлыков. Опять же название отдела туда вписать - читаешь низкую цену - запоминаешь название продавца. Стикер на витрину с названием. Следы красной жидкости на витрине - разложить в поддоны, как куру.
Удачи!
последний ответ от Дядя Сурвей
Дядя, Спасибо за столь емкий комментарий. То что сзаде висит - Огромный плакат "Свежее мясо
баранина
кура
говядина
свинина
Настоящее парное"
Рос терминал это карточки? карточки бьем через кассу магазина.
Куриные супродукты ввели. Вот однако главный вопрос- по поводу контейнеров\поддонов. И хочется чтобы посоветовал мясник, знающий это дело. Какие контейнеры купить и что в них постелить, чтоб говядина не зеленела? дело в том, что если не подстелить под говядину кортонку\тряпку - она за день станет непригодной для продажи по внешним качествам.
Я так думаю, что она просто не первой свежести
Дядя, ошибочно думаешь за долгие годы работы на рынке меня и моего коллеги уже отработанны поставщики, закупаем полутушей, все бумаги на нее есть. и всегда свежее.
Дядя, вот такие "умные" люди потом делают ошибочные выводы, глядя на мясо, а то что это идиотские требования (санпин), никому нет дела. зеленеет от контакта с металлом, даже если поддон из нержа, нужен либо пластиковый поднос или же обернуть пищевой пленкой. Использую пленку, п.ч. есть еще плюс -мясо в витрине не обветривается. При желании покупателя разворачиваю, но все уже привыкли.Были проверки, никто к этому не прицепился.
Мясные полуфабрикаты имеются в продаже? Фарш и все такое? В наше время люди обленились готовить. Раздавайте листовки с рецептами приготовления. Где мясо, там обязательно приправа, соусы. Все сертификаты соответствия - в рамку и на видное место. Бумажки с печатями на людей действуют завораживающе. В одном элитном магазине нашего города стоит божественного вида окорок (макет) - отлично приманивает посетителей. Плюс витрины с подсветкой, чтобы мясо выглядело ярче и опрятнее. Запах курицы гриль и вообще жареного мяса - это хорошая реклама, которая включает рефлекторное слюноотделение. Не забывайте про внешний вид продавца и сервис. Научите персонал улыбаться.
последний ответ от Ксения Шахматова
ок! спасибо за дельные советы
могу сказать на своем опыте покупателя: первое время, у нас с женой не было своей мясорубки и приходилось ездить к родителям, чтобы перекрутить! поэтому, если бы на рынке или в магазинчике была бы мясорубка, то воспользовался бы услугой(тем более если бы она была бесплатная!!!!!). По наблюдениями за готовкой жены: после перекрутки тогоже мяса она не все кладет в одну кучу, а сортирует по весу, я думаю каждая хозяка знает сколько ей надо на тефтели, пиццу, салаты и т.д.: опять же, окажи эту услугу, тут же рассортируй все по пакетикам, по весу, да подпиши их, я б только к тебе ходил!)
последний ответ от Темур Кавтеладзе

Станьте поставщиками мяса, фарша в фаст-фуды, кафе, делайте например готовые котлеты для их бургеров. Это не способ конечно увеличить поток обычных клиентов к Вашей точке, но другой способ увеличить доход.

Выходите за пределы своего магазина, расширяйте сбыт, все таки 21 век на дворе, предложите людям доставку на дом мяса упакованного, котлет, полуфабрикатов своих. Для этого создайте бесплатный интернет-магазин на nethouse.ru, выложите весь ассортимент продукции туда с реальными фотографиями и принимайте заказы... Наймите курьера или заключите договор с службой доставки или службой такси и доставляйте людям желаемое на дом. Покупателей на интернет-магазин можно найти через яндекс директ, раздавая листовки по городу.
Как вариант...
последний ответ от Александр Лобода
За вместо поддонов на витрине, приобрети гастрономическую емкость, в них и выкладывай товар, а чтобы мясо не зеленело, под мясо бумагу для зепакания.
последний ответ от Ярослав Фарт

Глеб, с любой движухи! Никто не знает точно что выстрелит, а что нет!

последний ответ от Владимир Дикий
Скидочную карточку тому кто приведёт 5 клиентов.
последний ответ от Алина Дударенко
Человек в костюме курицы в многоэтажки запустите. И оаздавать купоны на скидку
последний ответ от Татьяна Кузнецова

Татьяна, 100% работает! Купон для соседа на скидку либо постоянным покупателям

последний ответ от Роман Тетеричко
При покупке давайте пакеты в фирменой упаковке/визитки/ листовки , НО не просто с банальной рекламой , организуйте доставку мяса на дом , пусть фишкой станет время доставки 10-20 минут , или доставка назначеное время , можете вместо визиток некоторым клиентам давать магниты на холодильник с полезной чушью календарик или коровка поросенок , и конечно же контакты на магнитике
последний ответ от Ксения Цветаева
Спасибо всем, с февраля начну внедрять, и буду держать вас вкурсе.
последний ответ от Глеб Чекаловец
...