Бизнес на продаже блинов

Бизнес на продаже блиновПо мере того, как в разных частях мира, а после и в различных регионах России стал появляться фаст-фуд, он начал видоизменяться и приобретать все новые формы.

Сегодня жители современных городов все чаще замечают, что многие пункты быстрого питания размещаются в специализированных передвижных вагончиках, либо трейлерах.

Такой бизнес необычно привлекателен для многих начинающих предпринимателей, потому как организовать небольшую точку быстрого питания можно довольно просто, быстро и, конечно, с минимальными затратами. Известно, что в среднем, в течение всего одного года рынок производства фаст-фуда увеличивается в среднем на двадцать процентов, а потому от абсолютного насыщения он еще слишком далек.

Заводя разговор о фаст-фуде, некоторые сразу представляют себе точки продажи шаурмы, хот-догов или небольшие рестораны сети «Макдональдс». Странно, что при этом многие напрочь забывает о простом, очень вкусном, исконно русском блюде, а именно блинах.

А ведь блины могут стать превосходной идеей для небольшого перекуса в течение трудного рабочего дня или в иных ситуациях. Особую популярность нынче набирают блинные на колесах. Они все чаще получают репутацию прибыльного бизнеса.

Если рассматривать предлагаемый бизнес с аналитической точки зрения, то можно выделить несколько важных факторов, от которых зависит прибыль компании. Итак, во-первых, это наличие точек. Понятно, что чем больше точек торговли будет размещаться в пределах всего одного населенного пункта, тем выше будет прибыль компании.

Кроме этого, благодаря большому количеству производственных точек, предприниматель получает потрясающую возможность значительно сократить затраты при производстве всего одного блина, которые связаны, например, с такими обслуживающими действиями, как оплата электроэнергии, вывоз мусора, а также оформление документов, которые представляют право торговли.

Еще один фактор – это качество продукта. При любых условиях оно должно быть неизменно высоким. Порой ряд начинающих предпринимателей по причине отсутствия опыта или из-за другой причины, хотят выиграть на прибыли от приобретения недорогого оборудования либо продуктов для приготовления блинов. Однако необходимо учитывать, что радость от подобной прибыли будет не долгой.

По истечении всего нескольких месяцев, лишь покупатели поймут, что блины в точках данного предпринимателя невкусные, объем продаж будет заметно сокращаться, а, соответственно, сократится и выручка. Конечно, в этом случае предприниматель начнет исправлять положение. Он постарается вновь приобрести качественное сырье. Однако вернуть хорошую репутацию будет уже значительно сложнее. Передвижная блинная

Где взять деньги для начала собственного бизнеса? Именно с этой проблемой сталкивается 95% начинающих предпринимателей! В статье "Где взять деньги на бизнес" мы раскрыли самые актуальные способы получения стартового капитала для предпринимателя. Так же рекомендуем внимательно изучить результаты нашего эксперимента в биржевом заработке: "посмотреть результаты эксперимента"

Кроме того не следует сильно экономить на персонале, ведь только высококвалифицированные повара всю продукцию смогут сделать поистине вкусной. Разумеется, за свой труд они просят немалую оплату. Впрочем, это не стоит относить к числу неразумных затрат, поскольку качественная и вкусная продукция – это залог удачного бизнеса.

Немаловажным фактором прибыльности также считается правильный выбор места блинной. Ее необходимо располагать там, где есть большое скопление людей. Дело в том, что решение о покупке вкусного блинчика может придти внезапно, а потому нужно создать  такие условия, чтобы спешащие жители мегаполиса обратили внимание на небольшую точку продажи.

Четвертым фактором прибыльности является максимально точная оценка рынка. Определяться она должна в процессе маркетингового исследования. Цена, по которой в данном регионе можно продавать блинчики, во многом зависит от покупательского спроса.

Бизнес по продаже блинов, либо блинная на колесах, имеет свои достоинства и существенные недостатки. Так, к числу положительных характеристик представленной сферы деятельности относят следующие показатели. Это простая и доступная для всех технология, отсутствие необходимости в очень дорогой аренде больших площадей и  минимальный расход теста.

Недостатками такого бизнеса считают два фактора. Во-первых, блинами нельзя торговать навынос. Вообще-то, делать это можно, однако когда по дороге домой покупателя блин остынет, а значит, потеряет вкус, то обо всей продукции останется не совсем приятное впечатление. Это говорит о том, что надо создать максимум условий, при которых покупатель скушает блин на месте.

Вторым недостатком считается то, что в больших российских городах есть известные сети блинных, которые достаточно редко дают пройти на рынок новым участникам. В том случае, если они приедут в небольшие провинциальные города, то уже существующие там компании могут просто не выдержать конкуренции.

Для того же, чтобы открыть свою блинную на колесах, необходимо получить множество разрешений от пожарной, санитарной и торговой инспекций, и всегда ждать их визита с проверками. Бизнес, который связан с мобильной торговлей продуктами питания является самым лакомым кусочком для таких инстанций, а, значит, предприниматель должен соблюдать все требования.

Покупая технику для организации удобной блинной на колесах, действовать, следует по одному из двух сценариев. Итак, с одной стороны, вы можете подобрать дешевую технику, которая довольно быстро окупится, однако прослужит не достаточно долго.

Как только такая техника сломается, вы можете без сожаления отправлять ее на свалку. С иной стороны, вы можете отдать предпочтение качественной, но достаточно дорогой технике. Конечно, окупаться она будет дольше, однако и прослужит на много больше дешевых аналогов.

С целью увеличения прибыли компании, в ассортимент можно добавить такие позиции, как  чай, кофе, мороженое и различные прохладительные напитки. Передвижная блинная способна приносить своему владельцу неплохой доход. Данную отрасль считают  перспективной и доходной почти во всех регионах России.

Также по этой теме

Добавить комментарий

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.