Бизнес идея — Кейтеринг

Бизнес идея - КейтерингЕсли вы один из тех людей, которые бесстрашно любит давать элегантные обеды , вы получаете восторженные отзывы от гостей и просьбы Ваших близких проводить праздники в вашем доме благодаря великолепной еде, то организация общественного питания может быть вашим коньком. В качестве организатора кейтеринга, вы будете планировать меню и элегантные или игривые презентации для всех — от корпоративных пикников до бала дебютанток, затем варить все это, доставлять на мероприятие, сервировать, а потом все убирать. Вы можете специализироваться в мероприятиях, таких как свадьбы, отдельных лакомствах, например, пироги или печенье , или специализироваться на клиентах, скажем, корпорациях или благотворительных организациях или отдельных лицах. В то время как ваша семья может шумно восторгаться вашим мясным рулетом и картофельным пюре , вам нужно больше, чем просто возможность приготовить что-то на скорую руку.

Кроме того, нужно чутье на презентации — возможность , чтобы плоды ваших трудов (и другие продукты) выглядели необычно, а также талант на последние тенденции в пищевых продуктах и идеях праздников. Вам также необходимы хорошие навыки организатора, тайм-менеджера и учетчика. Кейтеринг требует много жесткого планирования и стимуляции. Не в последнюю очередь необходимы хорошие знания и практика в безопасной подаче пищи, ответственность за качество продукции, знания законов и санитарных норм и хорошие навыки общения с людьми . Преимущества этого бизнеса в том, что это творчески и весело — вы можете устроить вечеринку в любое удобное для Вас время и приготовить всякие новые блюда и новые идеи, а кто-то другой платит счет. Это – благодарная работа, люди всегда ценят того, кто их кормит , а когда ваша презентация элегантна или интригующая, они также впечатляются. Вы можете начать с неполного рабочего дня и вы можете организовать свой офис на дому.

Рынок

Ваши клиенты — люди, которым есть что праздновать: свадьба, юбилей, выпускной или другой праздник или любая другая гулянка. Вы можете выйти на корпоративный рынок , помогая сделать сенсацию на конференции, встрече, корпоративе и торжественном открытии или вы можете обслуживать бизнес-курсы на арендованных яхтах ,в морских круизах или на ужинах в театре. Уловив тип мероприятия, развесьте сети направлений — представляйте себя на свадьбах, в свадебных бутиках, декораторам тортов и пекарям , флористам и поставщикам визиток и почаще интересуйтесь клиентами. Раздайте брошюры и визитные карточки, возьмите с собой несколько лакомых кусочков на пробу, чтобы угостить как жест доброй воли. Все любят неожиданное удовольствие и человек, который доставляет его, — это хороший способ гарантировать, что вас помнят, и вы можете обратиться к своим клиентам. Для юридических и других видов бизнеса, отправьте рекламное письмо и брошюру, затем ждите телефонный звонок с просьбой о встрече, чтобы обсудить ваши услуги. Обслуживайте благотворительные акции в обмен на рекламу, а затем получите статью о себе в местных изданиях . Расскажите о своих услугах в местных ток-шоу на радио и поведайте об успешно проведенных вами мероприятиях сторон.

Необходимое оборудование

Помимо профессиональной кухни, единственное , что вам нужно, чтобы начать работу — телефон и средства доставки. Компьютер и принтер  — это всегда хорошо, но не является необходимостью для начинающих. Вы можете получить кухню путем использования средств ресторана за небольшую плату в нерабочее время или, разделив расходы по аренде профессиональной кухни и ее использования с другими бизнесменами общественного питания .

Также по этой теме

Добавить комментарий

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.