Анти-кафе

Анти-кафеЧто такое кафе и зачем нужны анти-кафе? В кафе вы платите за еду и напитки, а в анти-кафе – за время.

Проведенное в кафе время строго высчитывается – каждая минута спокойного отдыха стоит 1 рубль 50 копеек или 90 рублей в час, все остальное получаете бесплатно: общение, чай-кофе, вкусные слоечки-булочки-тортики, книги-журналы, компьютерные игры и wi-fi.

В основу концепции бизнес-идеи анти-кафе легла теория социолога Р. Олденбёрга о «третьем» месте, где человек сможет не только отстраниться от рабочих проблем, но и от домашних забот. В таком кафе тихо, уютно, порой весело, а главное по-домашнему тепло.

Также по этой теме

9 комментариев на «“Анти-кафе”»

  1. Mik:

    Хотя идея звучит, что это анти-кафе, но ничего такого анти в ней не вижу. Обыкновенное кофе, где платят за время пребывания, только чай, кофе, булочки подавать в нем будут сразу или после часа пользования wi-fi, как было в некоторых Интернет-кафе за границей 10 лет назад? Если вначале, то разорение владельцу при таких ценах неизбежно. :-)

  2. Денис:

    Сама по себе идея очень интересная и на западе такой вид кафе работает «на ура». По-моему (если мне не изменяет память) я уже слышал о подобных реализованных проектах в России. Единственное, что тут нужно, это правильно рассчитать «ценник» за минуту прибывания в кафе, потому-что у русского человека такой менталитет, что он не позволит себе съесть/выпить на сумму меньше, чем заплатил.

  3. Диана:

    Уже слышала об идее анти-кафе, и, по-моему, это очень удачный, свежий маркетинговый ход, и при наличии неплохого меню и уютной обстановки, посетители с удовольствием переплатят себестоимость еды. Нужен действительно грамотный подход к цене. Лично я очень хотела бы побывать в таком кафе, жаль, в моем городе такого пока нет.

  4. Алла Романова:

    Ай да идея! Слегка напоминает шведский стол. У нас в городе китайские ресторанчики кормят до отвалу в течении 2-х часов за фиксированную оплату, в зависимости от времени суток и, конечно, во время праздников цена повыше, потому что спрос большой.
    В анти-кафе лично я бы не пошла, не могу, когда щелкает счетчик, я с большим удовольствие заплачу фиксированную сумму, с которой ознакомлена заранее.
    Мне кажется, что бизнес-человеку, который захочет открыть такое кафе, ДО ТОГО понадобится провести хорошее исследование и нарисовать себе четкую картину: кто будут его клиенты, а также, сто процентов, выбор местоположения кафе — ключевое условие успеха!

  5. Ирина:

    Очень даже неплохая идея — анти-кафе. Мне нравится, что там покупаешь себе время отдыха от всех забот, которые окружают человека изо дня в день. Думаю не все будут сразу же пользоваться моментом и устанавливать рекорды по поеданию булочек. Хотя такие товарищи тоже не исключение, у каждого свои приоритеты. Думаю чтобы узнать выгодны или не выгодны анти-кафе нужно их открыть и потом проанализировать, прибыль они принесли или же всё таки убытки. Но сама идея отличная.

  6. Ника:

    Идея классная, я бы хотела попробовать сходить в такое анти-кафе. Тем более, что впервые об этом слышу)) Но скорее всего еда там будет подаваться через определенное ( и большое) время, проведенное там. И не думаю, что это будет аналог шведского стола, наесться от пуза не получится. Вероятно, колличество съеденного будет строго регламентировано…

  7. Следующий на очереди:

    Брат открыл анти-кафе, место далеко не самое лучшее, все работает, все хорошо. Можно сидеть и «анализировать», умничать и думать, пока кто-то делает деньги. Те кто думает открыть сейчас столкнуться с конкуренцией, те кто подсуетился заранее чувствуют себя хорошо.

  8. RoseCreamy .:

    У нас в городе есть анти-кафе, очень люблю туда ходить. Дружелюбная атмосфера, множество развлечений (Xbox, настольные игры, wifi, даже чай со сладостями) за небольшую цену. Причем платишь реально только за время. Иногда даже проводятся мероприятия, типа «Мафии». Насчет комментариев про шведский стол — не обольщайтесь, никакого шведского стола там нет, лично в нашем анти-кафе только одни печеньки в вазочках.

  9. Итуа:

    Анти-кафе с каждым днём набирают популярность, и, видимо, этому есть закономерные причины. Уютно чувствуешь себя с нэтбуком и чашкой кофе, нет ощущения суеты. В тоже время опасаюсь назвать такое место «пафосным» или «интеллигентным». Оно открыто для всех. У нас в анти-кафе часто собираются играть в «Мафию».

Добавить комментарий

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.